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こんにゃくと万願寺唐辛子の煮物 レシピ・作り方

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wataばあば
万願寺唐辛子を炒め煮にします。ちょっと濃いめの味付けです。

材料(2人分)

万願寺唐辛子
12個
板こんにゃく
150㌘
【調味料】
顆粒出し
小さじ1
200cc
パルスイート
小さじ1
出し醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    こんにゃくは万願寺唐辛子と同じサイズに切ります。鍋で茹でてアク抜きをします。
    水で洗い笊で水気を切ります。
  2. 2
    鍋にサラダ油を引き、
    唐辛子を良く炒めます。
    こんにゃくも入れ炒めます。
    顆粒出しと水を入れて
    パルスイートと
    出し醤油を入れて
    更に煮ます。
    中火で10分位煮
    火を止めます。
  3. 3
    器に盛り付けます。

おいしくなるコツ

初めに油炒めします。 お出しが多いです。

きっかけ

万願寺唐辛子があったから。

公開日:2019/10/10

関連情報

カテゴリ
その他の野菜夕食の献立(晩御飯)

このレシピを作ったユーザ

wataばあば 主婦歴48年です。 日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。

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