ストウブDe〜えのきたっぷり和風バーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・玉ねぎ→みじん切りにしてレンジ加熱して柔かにして冷ましておく(各家庭のレンジにて調整してください)
   ・えのき→石づきを取りみじん切り

2. 2

   ボールに挽肉を入れて
   ①の具材と○を加えて
   よく混ぜあわせる

3. 3

   4等分に分けてまとめる

4. 4

   中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。薄っすらと煙が上がったら ③を入れる。
   1分半程動かさずに加熱。
   下の周りの部分が白っぽくなったらひっくり返す

5. 5

   そのまま1分半程加熱をして〜

6. 6

   ◇の調味料を加えて〜

7. 7

   蓋をして〜弱火で2分程
   加熱する

8. 8

   時間になったら
   ハンバーグだけ先に取り出す

9. 9

   残ったタレを煮詰めて
   好みの味まで濃くする
   
   (煮詰める前にちょうど良ければやらなくても可)

10. 10

    ※を合わせ加えてとろみをつける

11. 11

    ハンバーグを皿に盛り
    タレをかけて
    出来上がりです♪