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ストウブDe〜鰻の肝の温め方 レシピ・作り方

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mamichin555
均一な熱伝導と保温性及び蓄熱性に優れたストウブDe〜美味しく食べよう♪
みんながつくった数 4件

材料（1人分）

鰻の肝の串
2本
水
大1
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作り方

  1. 1
    串に刺さってる
    鰻の肝を串ごと
    流水に晒して表面に付いているタレを流す
  2. 2
    鍋に串から外した
    肝を置き
    水を加えて〜
  3. 3
    蓋をして〜
    中火弱で1分半程加熱する
  4. 4
    蓋を取り〜
    フルンフルンに
    なっていたら
    出来上がりです♪
  5. 5
    器に盛って

    付属の鰻のタレ＆山椒(分量外)をかけて食卓へ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げ付かせないでね

きっかけ

ベビーウォックDe〜料理のアレンジ

公開日：2019/05/02
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般ストウブ

このレシピを作ったユーザ

mamichin555 STAUBにドハマりしてます(,,> <,,)♡

つくったよレポート（ 4 件）

2023/04/28 19:15
今日はこちら♡主人がうなぎの肝食べたいと言うのでスーパーで安いの買ってきたけど安物とは思えないほど美味しく温められたよ♫ マミちんはだめなよね〜美味しいのに〜！
Guuママ
(''-''*)ｵﾂｶﾚ♪肝ねぇ〜ダメねぇw鰻屋さんの肝吸いの肝も旦那さんにあげるwGuuママ食卓に美味しい肝を提供できて良かったわ(*´_`*)さては鰻も♪？
2021/02/15 10:03
美味しくできました
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
初めまして(*¨*) 数あるレシピ中見つけて下さって&レポまで頂いてありがとうございます♪
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