手作りコロッケ☆たくさん作って冷凍！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚挽肉
- 150g
- じゃがいも
- 6個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/4個
- 卵黄
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ4
- 塩こしょう
- 少々
- パン粉
- 適量（2枚分くらい）
作り方
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- 1
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- じゃがいもを茹でます。
→圧力鍋なら1カップの水を入れて10分
→電子レンジならじゃがいもを細かく切って皿に並べて、600wで5分くらい
少し固くても後で揚げるので大丈夫！
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- 2
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- 挽肉と野菜を炒める。
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- 3
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- ボウルにじゃがいもを入れ、潰しながら挽肉と野菜も加える。
塩こしょう（多め）、卵黄、小麦粉を入れて混ぜる。
-
- 4
- パン粉をまぶして揚げる。
薄めに！
10個出来ました
きっかけ
じゃがいも安売りしていたので、コロッケにしようと思い作りました。
残ったコロッケは、揚げた後に冷ましてラップして冷凍します。
お弁当の時などに使えます。
今回は、フープロを使って挽肉とパン粉は自家製です♪
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お弁当や、夕飯のおかずに！
添加物なし、手作りコロッケです♪