あさりと春キャベツのペペロン風ショートパスタ レシピ・作り方

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mamichin555
均一な熱伝導と保温性及び蓄熱性に優れたストウブDe〜美味しく食べよう♪

材料(2人分)

マカロニ
100g
あさり
150g
ベーコンブロック
3cm分くらい
キャベツ(小)
1/4個
パプリカ
小1/4個
◇水
200ml
◇コンソメ顆粒
小1
◇ハーブソルト
小1/3
◇にんにくチューブ
5cmくらい
オリーブオイル
小1
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ・あさり→砂抜きする
    ・キャベツ→ざく切り
    ・パプリカ→小さめにカット
    ・ブロックベーコン→食べやすい厚さにカット
  2. 2
    中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを入れ ベーコンを加えて加熱する
  3. 3
    あさり、パプリカ、キャベツと
    ◇の調味料を加えて〜
    蓋をして中火弱の弱で 4分程加熱する
  4. 4
    空いてるコンロで鍋にお湯を沸かして(分量外)
    ③の鍋に蓋をしたと同時くらいに
    マカロニを指定時間よりも少し短めに茹でる
    (茹で時間4分の物なら3分程)
  5. 5
    具材の鍋の蓋を取り〜
    全体的に混ぜ合わせる
  6. 6
    ここで〜味の調整をします
  7. 7
    茹で上がった
    マカロニを加える
  8. 8
    下から返すように
    混ぜ合わせ
    火を止めて出来上がりです♪
  9. 9
    こんな感じ♪
  10. 10
    鍋ごとどーんと食卓へ♪

    黒胡椒を振って
    熱々を食べよう♪

おいしくなるコツ

ベーコンの塩気が有るので コンソメ顆粒はお好みで調整してね〜

きっかけ

ストウブDe〜料理のアレンジ

公開日:2019/04/01

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノストウブスープスパ・スープパスタボンゴレ

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