材料（5-6人分）
- 真鱈の卵
- 160ｇ
- しらたき
- 300ｇ
- 麺つゆ
- 大さじ３
- 水
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 材料のしらたきと真鱈の卵です
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- 2
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- しらたきはさっと湯がいて、食べやすい長さに切ります
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- 3
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- 麺つゆ・水・みりんを混ぜておきます
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- 4
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- フライパンでしらたきを炒めます
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- 5
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- １-２分炒めたら、３の調味料を加えます
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- 6
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- ここに真鱈の卵を皮ごと入れます
皮は火が通ったら、固くなって取り除けます
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- 7
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- 混ぜるように炒めます
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- 8
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- 全体に混じったら、皮を取り除きます
おいしくなるコツ
焦がさないように中火で料理します
きっかけ
真鱈の卵を魚屋さんで見つけたので、作りました