ストウブDE〜小松菜の茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜はよく洗い
   葉と茎に分ける

   

2. 2 洗った水分が残ってるまま鍋に入れ味の素をふりかけ〜
   ざっくり混ぜる

   

3. 3 蓋をして3分程〜中火の弱で蒸す

   

4. 4 蓋を開けて〜
   葉を加えて〜
   葉に味の素を振りかけて
   ざっくり混ぜて〜

   

5. 5 再度蓋をして4分程〜弱火で蒸す

   

6. 6 蓋を開けて〜
   軽く混ぜて〜
   火の通りを確認。
   
   まだなら
   そのまま上下返しながら
   加熱〜

   

7. 7 ざるに上げて
   そのまま冷まして
   出来上がりです♪
   
   注】冷水には晒さない