ささみ梅しそはさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、開いて酒をふり、10分くらい置いておく。叩いて均等の厚さにすると更に良いです。

2. 2

   大葉の茎の部分をちぎり、ささみの開いた切れ目に押し付けるようにして練り梅を乗せ、閉じる。

3. 3

   一口大に切り、唐揚げ粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに揚げ油を入れて中温で5分程度、揚げ色が着いたらできあがり。

5. 5

   三つ葉を彩りに添えています。