鶏もも肉のまんまソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 2枚
- オリーブ油 小さじ2
- ニンニクすりおろし 小1片分
- 塩 小さじ2
- 粗びき黒コショウ 少々
作り方
-
1
鶏肉は 余分な脂身を取り除き 分厚いところは包丁を入れて 均等な厚さにします。
皮面に包丁で4～5か所切れ目を入れて 縮まないようにします。 -
2
フライパンにオリーブ油を入れ １の皮が下になるように入れて 中火で焼きます。（4～5分でしょうか）
肉に塩の半量を振ります。 - 3 皮がこんがりときつね色になったら ひっくり返して 弱火にしてからニンニクを入れ じっくりと8分ほど焼きます。
- 4 皮の方にも残った塩とコショウをして 完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
