お弁当に!!アスパラの肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根っこの部分を1〜2㎝程切り落とし
   ピーラーを使い表面の
   『ガク＝ハカマ』と皮をいておく

2. 2

   フライパンに湯を沸かし塩少々加えて(各〜分量外)アスパラを茹でる。

3. 3

   まな板に肉を広げて
   塩コショウ、薄力粉を振り、水気を取ったアスパラを巻いていく

4. 4

   巻き終えたら表面に軽く薄力粉を振っておく
   (←このうちの二本使用してます)

5. 5

   アスパラを半分に切る。
   
   ※を混ぜ合わせてバッター液を作りくぐらせパン粉をつける

6. 6

   揚げ油に火をつけきつね色になるまで揚げて出来上がりです♪
   
   お好みで〜ソースや辛子をつけて頂きます♪

7. 7

   お弁当のメインに〜♪
   (ソースは小さい容器に別添えしてます)

8. 8

   アスパラの肉巻をまとめて作り 違う料理にしても一石二鳥♪
   ↓↓↓
   ご参考に
   
   ←アスパラの肉巻き焼き
   ID 1390034346