お弁当に!!アスパラの肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは根っこの部分を1〜2㎝程切り落とし
   ピーラーを使い表面の
   『ガク＝ハカマ』と皮をいておく

   

2. 2 フライパンに湯を沸かし塩少々加えて(各〜分量外)アスパラを茹でる。

   

3. 3 まな板に肉を広げて
   塩コショウ、薄力粉を振り、水気を取ったアスパラを巻いていく

   

4. 4 巻き終えたら表面に軽く薄力粉を振っておく
   (←このうちの二本使用してます)

   

5. 5 アスパラを半分に切る。
   
   ※を混ぜ合わせてバッター液を作りくぐらせパン粉をつける

   

6. 6 揚げ油に火をつけきつね色になるまで揚げて出来上がりです♪
   
   お好みで〜ソースや辛子をつけて頂きます♪

   

7. 7 お弁当のメインに〜♪
   (ソースは小さい容器に別添えしてます)

   

8. 8 アスパラの肉巻をまとめて作り 違う料理にしても一石二鳥♪
   ↓↓↓
   ご参考に
   
   ←アスパラの肉巻き焼き
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