優しいスープ レシピ・作り方
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材料(作りやすい人分)
作り方
-
1
野菜は大き目にざく切りにします。
セロリは葉も一緒に使います。 - 2 鍋に1と手羽先、水とローリエ、コンソメを入れて火にかけます。
- 3 沸騰したら弱火にして 30分ほどコトコト煮ます。
- 4 塩コショウで味を調えます。
- 5 スープの部分だけを器に盛り パセリのみじん切りを振れば完成です。
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- コンソメスープ
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