粉豆腐を使った肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印を混ぜ合わせます。

2. 2

   ボールに粉豆腐と１を入れて　混ぜます。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにします。

4. 4

   ２に３とひき肉、卵塩コショウを入れて　混ぜ合わせたら　団子状にします。

5. 5

   ４に片栗粉を薄く満遍なくまぶします。

6. 6

   鍋に熱湯を沸かし　５を茹でます。
   団子が浮き上がってきたら　さらに２分ほど茹でます。
   （ゆで汁は少し残しておきます。）

7. 7

   フライパンに＊印を入れ　混ぜます。
   砂糖が溶けたら　６を入れて　全体に絡めます。

8. 8

   器に盛り　小口切りにした細ねぎを上からかけて完成です。