◆エビともやしのガーリック炒め◆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビは背わたを取り除き、塩と片栗粉をまぶして揉み洗いし、流水で洗い流す。にんにくは薄くスライス、もやしは洗って水気を切っておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油をしいて、にんにくを炒める。

3. 3

   にんにくの香りがしてきたら、むきエビを加えて炒める。

4. 4

   3にもやしを加えてさっと炒める。

5. 5

   4に酒、オイスターソースを回しかけ、味見してよければ皿に盛り付けてブラックペッパーを散らして完成です！