ジッパー付き袋を使って簡単♪小梅のさしす漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小梅は　ヘタをつま楊枝などを使って取ります。

2. 2

   水できれいに洗って　ザルにあげ　水気を切ります。

3. 3

   ジッパー付き袋にあら塩を入れ　2を入れて　1分間ほど　よく混ぜ塩をなじませます。

4. 4

   ザラメと酢も加えたら　空気を抜き　ジッパーをしめます。

5. 5

   冷蔵庫で1週間寝かせれば完成です。

6. 6

   つけ汁が　梅甘酢なので　色々な料理に使えます。
   キュウリなど手軽に漬けれます。