小松菜としめじのおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は熱湯でさっと茹でたら　冷水にとり　水気を絞り　４㎝長さに切ります。（ゆで汁は捨てずに残します。）

2. 2

   １のゆで汁で　小房に分けたしめじをさっと茹でて　ザルに挙げます。

3. 3

   １と２をしょうゆで和えます。

4. 4

   器に盛り　鰹節をかければ完成です。