材料（2人分）
- 岩津ネギ(長ネギ)
- 1本(白い部分)
- 豚バラ
- 8枚
- おろししょうが
- 大さじ1
- 小麦粉
- 小さじ1
- 焼肉のたれ
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ネギ5㎝程の長さに切る。
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- 2
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- 豚バラ2枚をネギの長さに合わせて並べ、おろししょうがを塗る。
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- 3
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- おろししょうがを塗った豚バラで ネギを巻いていく。
☆できるだけ隙間ができないように巻いてくださいね♪
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- 4
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- 小麦粉を振りかける。裏面にも しっかりと付くように♪
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- 5
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- フライパンに 豚バラの巻き終わりを下にして 焼く。
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- 6
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- 少し焦げ目が付いたら 裏返して 更に焼く。
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- 7
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- 焼けたら、火をとめて 焼肉のたれを加える。あとは余熱で たれをからませる。
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- 8
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- 器にもりつけて、できあがり♪
おいしくなるコツ
ネギは シャキシャキしてるくらいがおいしいと思うので、お肉に火が通ったら OKです!
きっかけ
旬の岩津ネギをいただいたので 作りました♪
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