材料（２人分）
- 大きな油揚げ
- １枚
- しめじ
- 1/2パック
- 松の実
- 20粒ほど
- 干し海老
- ２つまみ
- 甜麺醤
- 大さじ１
- オイスターソース
- 小さじ1/4
- 醤油
- 小さじ1/4
- 酒
- 大さじ１
- 煎り胡麻
- 少々
- 花山椒（粉）
- 少々
- 白ネギ（小口切り）
- ２つかみ分
- 大葉
- ３～４枚
作り方
-
- 1
- しめじは石づきを取って手でほぐしてから耐熱皿に入れて１分加熱しておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱して、しめじと松の実、干し海老を炒めて甜麺醤、オイスターソース、醤油、酒を加え、最後に花山椒と煎りごまをふりかけて炒め合わせる。
-
- 3
- 油揚げの片側長辺に切り込みを入れて袋状に開き、大葉を３～４枚しいて、２を詰め、白ネギの小口切りもその上に重ねて詰める。
-
- 4
- フライパンやほっとプレートで焼き色がつくまでじっくり焼いたら出来上がり！
おいしくなるコツ
チーズを入れても美味しいと思います！
きっかけ
我が家で初めてホットプレートを買ったので、プレート料理を考えてみました！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
卓上プレートでじっくり焼いてイタダキマス！
いーおつまみになります♪