【1ボウル♪】卵と野菜のっけ朝ごはん。 レシピ・作り方

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ジョンジョン。
朝はちゃちゃっと食べられて洗物も少ないほうがいい!彩り良く、朝から元気に過ごしましょう!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ごはん(赤米を加えた玄米を使用)
1膳
1個
ミニトマト(1/4切り)
2個
きゅうり(乱切り)
3㎝程度
錦胡麻
ぱらぱら量
塩・胡椒
少々
【お好みで】ポン酢またはドレッシング
少々

作り方

  1. 1
    トマトを1/4、胡瓜をラン切りにしておく。
  2. 2
    卵を割って軽く塩・胡椒したらゆるめのスクランブルエッグをつくる。
  3. 3
    器にごはんを盛って、上から錦胡麻をぱらぱら、その上にスクランブルエッグを盛って、トマトときゅうりを散らす。最後に卵の上に錦胡麻をふって出来上がり~。
  4. 4
    食べる時にちょぴっとポン酢またはお好みのドレッシングをかけて、メインだけれどサラダ感覚でいただきましょう!

おいしくなるコツ

錦胡麻は塩気があるので便利です♪

きっかけ

とにかく朝のあわただしさでパパッと出来て野菜も卵も食べられる1品ということでよく作ります。

公開日:2016/07/31

関連情報

カテゴリ
スクランブルエッグトマト全般その他のごはん料理昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
朝ごはん 簡単 ワンボウル
料理名
卵と野菜のっけ朝ごはん。

このレシピを作ったユーザ

ジョンジョン。 楽天レシピ公式アンバサダー 第3期生に加えていただき、ありがとうございます。 お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪ ダンナさんと2人暮らし。 最近は「野菜をたっぷり!」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。 ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/

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