黄色いズッキーニでラタトゥイユ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はすべて一口大の薄切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し　玉ねぎ、にんじん、ナス、ズッキーニ、ピーマンの順に入れて炒めていきます。

3. 3

   全体に油が回ったら　ホールトマトを潰しながら入れて　蓋をして弱めの中火で煮ます。

4. 4

   時々全体をそ～っと混ぜながら　１０分程蒸し煮にします。

5. 5

   塩コショウで味を調えて完成です。