残ったカボチャは皮まで栄養たっぷりスープに♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にカボチャと玉ねぎと水を入れ、柔らかくなるまで中火でコトコト煮込む。
   
   ☆我が家は冷凍ストックしてたカボチャと玉ねぎを冷凍のまま入れます〜

2. 2

   柔らかくなったらカボチャを潰すようにかき混ぜながらコンソメを入れる。

3. 3

   そのままかき混ぜてもいいですが、ミキサーやブレンダーで撹拌すると滑らかになります。
   牛乳を2,3回に分けて足して、とろみがつくまで弱火にしてください。