オツな味♪ミョウガの天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミョウガ ４～６個
- 小麦粉 大さじ２
- 水 大さじ２
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
- 青ジソ（付け合わせ） ２枚
作り方
- 1 ミョウガは縦に半分に切ります。
- 2 小麦粉と水を合わせて 天ぷらの衣を作ります。
- 3 揚げ油を１８０度に熱します。
- 4 １に２を付けて ２～３分揚げます。
- 5 衣がカラリとしたら取り出して 油を切ります。
- 6 器に盛り青ジソを添えます。
- 7 温かいうちに 塩で頂きましょう。
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