明太ジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティを茹でる。沸騰した湯に適量の塩とスパゲッティを入れ、湯がボコボコと沸き立つ状態で、茹で時間通り茹でる。(固めが好きなら-1分)

2. 2

   茹で上がったスパゲッティはざるにあけてお湯を軽く切り、ボウルに入れる。

3. 3

   2.にジェノベーゼソースと皮を取り除いた明太子、オリーブオイルを入れて混ぜる。塩コショウで味を整える。