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レンコンとタケノコのマヨ合え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
カゲジジ
旬のタケノコとレンコンをマトネーズで和えてみました。
材料(2人分)
レンコン
3㎝
*酢
大さじ2
*塩
ひとつまみ
*砂糖
小さじ1
タケノコ(穂先の柔らかい部分4㎝くらい)
1本分
☆マヨネーズ
大さじ2
☆胡麻ドレッシング(市販品)
大さじ1
☆白いりごま
少々
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作り方
1
レンコンは薄切りにして 水にはなします。
2
お湯に酢大さじ1(分量外)を入れて 1をサッと茹でます。
3
2をザルにあげて *印を混ぜて 熱いうちにつけます。
4
タケノコは 縦に薄くスライスします。
5
3だ冷めたら 4と一緒に☆印で和えれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンコンに下味を付けると美味しいです。
きっかけ
タケノコが沢山ありました。
公開日:2015/04/21
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このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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