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サバの西京焼き レシピ・作り方

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カゲジジ
サバの西京漬けです。
焦がさないよう気をつけてくださいね。
みんながつくった数 9件

材料（２人分）

鯖
２切れ
塩
適量
☆味噌
２００ｇ
☆酒
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆砂糖
大さじ２
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作り方

  1. 1
    鯖に塩を振り　暫く置きます。
    じっとりと水気が出てきたら　ペーパーでふきます。
  2. 2
    ☆印を混ぜて　漬け味噌を作ります。
  3. 3
    バットに　２の半量を載せ　ガーゼを敷き　鯖、ガーゼ、残りの味噌の順に重ね　冷蔵庫で一晩おきます。
  4. 4
    グリルかオーブントースターで　６～７分焼いて完成です。（焦げやすいので　様子を観ながら焼いてください）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

西京漬けが好きです。

公開日：2015/04/12
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関連情報

カテゴリ
さば全般

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは　主婦として日課になっています。 安い材料で　簡単に作れる料理を目指しています（ｏ´∀｀ｏ）ﾆｺッ

つくったよレポート（ 9 件）

2024/08/07 22:28
美味しく焼けました♪有難うございます！
ぽのぽ
2021/09/18 21:23
美味しく食べました!有難う御座いました〜(◕ᴗ◕✿)
めぐっチ
初めまして。 レポート有難うございます。
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