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焼くだけ☆簡単あと一品♪ふわふわお豆腐チーズ焼き レシピ・作り方

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МK
すんごく簡単なプチお豆腐グラタンのような一品です♪
みんながつくった数 16

材料(1~2人分)

絹ごし豆腐 (水切りしておく)
150g
シュレッドチーズ (好みのチーズの種類で
15~20g
こしょう
少々
下茹で済みのブロッコリー
少々
ミニトマト
1個
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作り方

  1. 1
    直火OKの耐熱皿に豆腐、チーズをのせて、トースターでチーズがこんがりするまで焼きます。
    (4~5分くらい。
    ノンフライヤーなら200度4~5分
    魚焼きグリルは強火で3~4分くらい)
  2. 2
    焼けたら火傷に注意して取りだし、
    好みで、こしょう少々、下茹でしたブロッコリー、4等分にカットしたミニトマトをトッピングします。

    出来上がり♪
  3. 3
    ※ブロッコリーは、熱湯で茹でる方法でも良いですしレンジの茹で野菜機能でチンしちゃうと簡単に用意できます。好みのやり方で♪
    ブロッコリーがなければ、
  4. 4
    イタリアンハーブミックスや粉末のドライパセリを散らしても♪
  5. 5
    ※我が家はミニトマト(1個で糖質1gちょっと)を買ってきてもなかなか減らないので、マリネにしてることが多いです。

    レシピID:1390023892
  6. 6
    お豆腐をしっかり水切りしておくと焼いたとき余分な水分が出にくいです。
    今晩のおかずのあと一品にしたいなぁと思ったら、その日の午前中にでも、
  7. 7
    豆腐をキッチンペーパーでくるみザルに入れて、上から重し、ざるの下に受け皿して冷蔵庫に入れておきます。
  8. 8
    しっかりと水切りしたお豆腐を加熱すると弾力も出るし、ふわふわ感もあるし、とってもおいしいです!

おいしくなるコツ

お豆腐と一緒にアボカド、もしくは作り置きおかずのお肉系のおかず我が家は焼き豚とかサイコロ状にカットして混ぜたりして焼いています。 市販品ならカットベーコンとか、ウインナーなんかもあいそうですね。

きっかけ

好評いただいているレンジ豆腐チーズおかかメニュー (レシピID:1390025362 )が、 定番メニューになってきたら、こんなアレンジいかがでしょうか?

公開日:2014/12/26

関連情報

カテゴリ
豆腐グラタン糖質制限・低糖質その他の乳製品木綿豆腐絹ごし豆腐
料理名
焼くだけ☆簡単あと一品♪ふわふわお豆腐チーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

МK がっつりお肉系大好きな男子3名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中! 私は糖質オフ研究中♪ (低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ) つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP(インスタ

つくったよレポート( 5 件)

2023/03/20 18:30
簡単に一品出来ました
いかにも
2021/11/01 12:13
豆腐が優しくてチーズもこんがりと( 〃▽〃)
ゆとろん

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