苦味が少なく食べやすいゴーヤサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤ、玉ねぎは千切りにしておく。鍋にお湯を沸かして塩を入れ、ゴーヤを入れ、沸騰したら弱火にして3分ほど茹で水をはったボールに取る。ザルで水を切り布巾でしっかり絞る。

2. 2

   ゴーヤを茹でたお湯で玉ねぎを沸騰してから2分ほど茹でザルに上げ布巾で絞る。

3. 3

   ボールに①②油を切ったツナを入れ調味料を入れてあえて味見をして味を調える。