厚揚げと豚バラのピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはザルに上げて、さっと湯をかけ、1cm厚さに切る。

2. 2

   豚バラブロックは1cmの厚さに切り、フライパンで焼き付ける。　＊油はひきません。

3. 3

   焼き色がついたら、厚揚げを入れ、ニンニク、唐辛子、●調味料でさっと炒める。

4. 4

   飾り付けのブロッコリーを茹で、生姜は針生姜に切る。

5. 5

   皿に盛り付け、茹でたブロッコリー、針生姜、白ごまを飾る。