簡単★我が家流♪新しょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新しょうがを、かたい部分や汚れがひどいところはとりのぞいて、ピンクの部分を少し残して
   繊維にそってスライスします。
   
   （ピンクを残すことで漬け時間がたつほど綺麗なピンクになります）

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯をわかし、１の新しょうがを1分茹でます。
   （薄いスライスが苦手な私は２分茹でます（笑）
   スライサーを使うと早いんです、、）

3. 3

   ２をざるにとって、塩（少々・分量外）をまぶしつけておきます

4. 4

   新しょうが以外の材料を、清潔な保存容器に合わせ入れて、３を漬けて半日以上おきます。
   
   冷蔵庫で保存可能です。
   1ヶ月はもちます

5. 5

   ★ゼロカロリー甘味料は種類が豊富なので
   「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
   オススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh

6. 6

   ★活用レシピに関しては、だし入りで作る新しょうがレシピの手順後半に追記しています。
   
   我が家流★新しょうがの甘酢漬け
   レシピID：1390023478