糖質制限☆1.5斤ブラン食パン☆ミックス粉1/4 レシピ・作り方

作り方

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   HBのパンケースに材料を上から順に入れて、パン生地or捏ねコーススイッチオン。
   パン生地コースなら1次発酵が始まる前の開始～15分後くらいに取り消しをおして生地をとりだします

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   １の生地を6等分に分割して、1個ずつを丸型に成型し、
   1.5斤の食パン型に２つずつ３列に並べて入れていきます

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   オーブン発酵機能45度で90分くらい発酵
   
   食パン型の高さぎりぎりまでふくらむので、
   ふくらんだら
   180度予熱のオーブンで15分
   160度に下げて15分～20分焼きます。

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   ☆普通の食パンのように200度～くらいで焼くと表面が焦げやすいので、
   温度低めで長めに焼いていますが、オーブンにより９分焼きのようになっていたら、

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   食べるとき、必ず、トースターで焼いてからカリっとさせて使います。

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   ☆焼きたてで、まずざっくりと3等分にカットして、それをさらに２等分にスライスして6枚（市販の4枚切りサイズくらいの分厚さ）にカットして切ります。

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   ☆少し冷めると、さらにそれを２等分にスライスできるかたさになるので、2等分して、
   最終的に1.5斤を12枚にカットすることが出来ます。
   サンドイッチにも活用しやすい厚みになります。

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   ☆保存方法は
   ラップできっちりくるみ冷凍保存です。
   １週間を目安に使いきるといいと思います。
   
   食べるときは、レンジやトースターの「あたため」で解凍して、トースターでチンです。

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   ☆ざっくりの計算ですが、1/12枚当たりの糖質は3.2gくらいになります。
   
   この配合率でミックス粉1/4でだいたい1枚、1個あたりが３ｇちょっとになるように作ってます

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    ★イーストで作る糖質制限パンレシピ集
    まとめました♪
    
    http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/201401030001/

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    ★これだけは押さえておきたい糖質制限材料まとめ（使い方のポイントなど）
    http://bit.ly/LIJdyj
    こちらの楽天ブログ日記内のリンクに愛用のふすま粉など紹介してます

12. 12

    ★活用レシピ
    
    
    作り置きで簡単♪豚肉しょうが焼き風甘辛サンドイッチ
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