鶏胸肉とキャベツの塩ガーリック炒めレシピ・作り方

Name: 鶏胸肉とキャベツの塩ガーリック炒め
Yield: ２～３
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 塩こしょう 少々; 片栗粉（orグァーガム） 適量; キャベツ M1/2玉（＝500gで糖質17g）; 【調味料】; 料理酒（糖質ゼロ月桂冠使用） 大匙２; 醤油（いわて醤油使用） 大匙1/2; にんにく（すりおろし） 1片; ゼロカロリー甘味料 ほんの１つまみ

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ラムちゃん1224

キャベツは糖質がわりと高い野菜なので、家族用にキャベツがたくさん食べられるメインの1品♪
とっても簡単に、あっという間に出来るので忙しい日にもオススメです！

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

鶏胸肉: 1枚

塩こしょう: 少々

片栗粉（orグァーガム）: 適量

キャベツ: M1/2玉（＝500gで糖質17g）

【調味料】

料理酒（糖質ゼロ月桂冠使用）: 大匙２

醤油（いわて醤油使用）: 大匙1/2

にんにく（すりおろし）: 1片

ゼロカロリー甘味料: ほんの１つまみ

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作り方

1

鶏胸肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしつけます。
2

フライパンに油（分量外大匙1/2くらい）を熱し、１を焼いて、こんがりしてきたら、
キャベツを手でちぎりいれて炒め合わせます
3

キャベツがしんなりしてきたら、
調味料の材料を入れて、蓋をして弱火にしてじっくりと蒸し焼きのようにします。

鶏肉に完全に火が通ったら完成です。
4

☆お好みで、食べる前に、分量外のレモン汁少々をかけても合います♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

表紙写真のゆで卵はなくてもあってもお好みで！手順３のとき入れてます。我が家の男子2名に茹で卵大好きさんがいるので、冷蔵庫に茹で卵がストックしてたら、のっけてます（笑） MOCO'Sキッチンのオリーブオイル的存在なのが我が家のゆで卵です、、

きっかけ

肉に片栗粉をまぶして焼くと喜ぶ我が家の男子3名のための簡単塩にんにく炒め。いつも甘辛味ばかり好む男子3名！翌日が幼稚園も休みだったので、いつもの甘辛味を変えて今日は、たっぷりのガーリック味で☆彡

公開日：2014/03/18

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ