油揚げと玉ねぎは外せない！我が家の煮込みうどん♪ レシピ・作り方

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さとママ3645
忙しいときは煮込みうどん、というくらい好きです。冷蔵庫に入っているもので作りますが、たまねぎ・油揚げは必ず入れます。
みんながつくった数 5件

材料（２人分）

玉ねぎ
１個
油揚げ
２枚
きのこ（シイタケ・舞茸）
合わせて１００ｇ
豚肉
１００ｇ
にんじん
５センチ
うどん
２玉
めんつゆ
１００ｃｃ
水
８００ｃｃ
酒・しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1
    油揚げは熱湯で油抜きをして、２センチ幅に切る。シイタケは１センチ幅に、マイタケは手でほぐす
  2. 2
    玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り。
  3. 3
    めんつゆ・水・酒・しょうゆを土鍋に入れて一煮立ちさせる
  4. 4
    お肉から入れて、他のものを入れて煮込み、最後にうどんをいれて５－６分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

帰宅の遅い日には便利レシピです

公開日：2014/03/05
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カテゴリ
煮込みうどん
料理名
煮込みうどん

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 3 件）

2022/01/01 07:43
さとママ様、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。レシピ参考にさせていただきました。
ほこ9574
ほこ9574さん　あけましておめでとうございます♪ お野菜たっぷりで美味しそうですねぇ。 今年もよろしくお願いします(*^-^*)
2021/04/24 12:52
美味しくいただきました
※あさ※
※あさ※さん こんにちは♪ 揚げがたっぷりでおいしそう。 作って下さって、ありがとうございます(*^^*)
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