蓬のチーズ蒸しパン★春色♪カシスヨーグルト添え♪ レシピ・作り方

蓬のチーズ蒸しパン★春色♪カシスヨーグルト添え♪
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
レンジで4分のチーズ蒸しパン♪
よもぎを入れて、美味しい豆乳カシスヨーグルトを添えて春色に♪
手作りチーズ大匙1でチーズ感しっかり♪

材料(約6~80g人分)

  • 【カシスヨーグルト材料】
  • 豆乳ケフィアヨーグルト※ 240cc
  • ミツカン飲むハーブ酢 カシス味 60cc
  • 好みでゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで小さじ1
  • 【よもぎチーズ蒸しパン材料】
  • アルミニウム不使用ベーキングパウダー 3g
  • 小麦グルテン 1g
  • 小麦ふすま(石臼挽き推奨) 10g
  • ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙2~3
  • 1個
  • 手作り豆乳ケフィアヨーグルト※ 大匙2
  • 手作りカッテージチーズ※ 大匙1
  • よもぎ粉末 こさじ1

作り方

  1. 1 【カシスヨーグルト材料】の材料すべてを混ぜ合わせます。
  2. 2 ザルの上にキッチンペーパーを敷きつめ、下に受け皿を置いて、
    ペーパーの上に1を流し入れ、
    冷蔵庫で3~4時間放置します。
  3. 3 ペーパーの上に、クリーミーなカシスヨーグルトの完成です♪
  4. 4 受け皿にたまった水分はそのまま
    飲むハーブ酢ドリンクになってます♪
  5. 5 【よもぎチーズ蒸しパンの材料】を上から順にボールなどに入れて、よく混ぜ合わせます。
  6. 6 耐熱容器に生地を入れて、
    レンジ600Wで4分チン♪
  7. 7 チンできたら、お皿に、ひっくり返してだして、
    豆乳カシスヨーグルトを添えてどうぞ♪

    甘酸っぱいソースに、チーズ蒸しパン、よもぎの苦味は殆どなくなり食べやすいです★
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きっかけ

飲むハーブ酢の糖質量や甘味料が使えるものだったので 活用してみました♪ 美味しいカシスヨーグルトが出来たのですがクリームと手順が似ていて承認にならなかったのでレシピを変更して チーズ蒸しパン添えにしたらチーズ蒸しパンも美味しかった♪

おいしくなるコツ

添えているヨーグルトは材料以外はザルとキッチンペーパー受け皿があれば出来ます★ 手作りヨーグルトがなければ市販品でも★ カシス味の水切りヨーグルトのよう♪ 蒸しパンはヨーグルトの何割かをチーズに置き替えるとさらにチーズ感アップ♪

  • レシピID:1390021059
  • 公開日:2014/02/18
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水切りヨーグルト
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