お正月レシピ＃４　鮭のおろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を焼いて、骨を取り大きめにほぐしておく。

2. 2

   大根をすりおろし、水気を軽く切り、調味料(酢、塩、砂糖、醤油）で合える。

3. 3

   鮭の身を混ぜ、柚子の皮などに盛り付け、あさつきやカイワレを飾る。