オリーブの実（生）の日本酒漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- オリーブの実（生） ４００ｇ
- 日本酒 ５００ｃｃ
作り方
- 1 オリーブの実を綺麗に洗います。
- 2 水気を布巾でふき取り 熱湯消毒した瓶に入れます。
- 3 日本酒を注いで オリーブの実が完全に浸り 更に上に１センチ以上は実が出ないようにします。
- 4 このまま 冷暗所で半年寝かせます。
-
5
お酒の部分を頂きます。
実は 更に蜂蜜などにつけなおして お菓子やパン作りに使えます。
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