出汁が効く☆ブリかま大根（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし　ブリのかまをサッと茹でて　冷水の中で表面を洗います。

2. 2

   大根と人参は一口大の乱切りにします

3. 3

   圧力鍋に　１と２を入れ＊印も入れて　落としぶたをします。

4. 4

   圧力鍋の蓋をして　加圧５分　その後自然放置します。

5. 5

   圧が抜けたら　ブリと野菜のブリの上下を返し　５分ほど煮詰めます。

6. 6

   急ぐときは　そのまま食べれますが　時間があれば　煮汁につけたまま暫く置くと　更に味が浸みるでしょう。