きゅうりのからしづけ レシピ・作り方
材料（4～5人分人分）
- きゅうり 5～6本(750g)
- 粉からし 大さじ1
- さとう 170g
- 塩 40g
作り方
- 1 厚めの斜め切りにしたきゅうり・粉からし・さとう・塩をビニール袋に入れる。
- 2 袋を揉んでよく混ぜる。
- 3 時々混ぜて3～4日冷蔵庫で漬け込む。
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きゅうりの代わりに大根でもいいですね。