梅が存在感あり！ささみの変わり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り包丁を真ん中に入れて開き、包丁の背でたたいてのばします
   塩コショウしておきます
   
   （形が崩れても大丈夫）
   
   梅干しは手でちぎります

2. 2

   ささみの半分の大葉を置き梅干し1/6を乗せます

3. 3

   その上に1/6に切った海苔をおく

4. 4

   ささみをかぶせます

5. 5

   小麦粉をまぶします

6. 6

   バター・サラダ油を熱して、お肉を並べて中火で2分

7. 7

   裏返したら、弱火にして5分焼く
   
   キャベツの千切りとミニトマトと一緒にお皿に盛り付ける
   好みで粒マスターを付ける