【食べるラー油】鶏のピリ辛甘酢しょうゆ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 鶏はひとくち大に切り、ポリ袋に入れて、下味の塩コショウ酒をいれよくもみこむ。
- 2 鶏の袋に片栗粉を入れてまぶす。
- 3 揚げ油を熱し180度で火が通るまで揚げる。
- 4 【たれ】食べるラー油、醤油、酢、砂糖をよく混ぜ、最後に味見をしながらはちみつを加え混ぜる。
- 5 揚げたての鶏にあえて、出来上がり。
きっかけ
ブームの終焉とともに食卓に載らなくなったのが不憫で。
おいしくなるコツ
『食べラー』が瓶の底に残ってたらダイレクトに醤油と酢と砂糖をいれてしまいましょう。 瓶の蓋をキッチリ閉めて振るとよく混ざります。 が、メーカーによっては漏れるので横着しないでやっぱり別の入れ物で混ぜたほうが・・(経験談)
- レシピID:1390015514
- 公開日:2013/03/14
関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
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