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＋糀生しょうゆ糀で作る白菜漬け レシピ・作り方

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さとママ3645
生しょうゆ糀はまろやかで、大豆の美味しさたっぷりです。普段と違った感じのお漬物になりました。
みんながつくった数 2件

材料（４－５人分）

白菜
1/8 380g
きゅうり
大１本　１５０ｇ
生しょうゆ糀
大さじ３
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作り方

  1. 1
    白菜は３センチ長さ　きゅうりは斜めに５ミリくらいに切る
  2. 2
    保存袋（スチームバック使用）に白菜＋なましょうゆ糀大さじ２を入れます
  3. 3
    きゅうりの入れてしょうゆ糀大さじ１を入れます

    レンジで３分加熱
  4. 4
    加熱したら混ぜて、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やす
  5. 5
    使ったのはこちらの＋糀生しょうゆ味
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

＋糀の使用法を考慮中です

公開日：2012/12/01
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関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
白菜ときゅうりの簡単漬け

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 2 件）

2013/01/16 20:32
しょう油糀でお漬物を作るのは初めてでしたが、香りが豊かでまろやかに出来ました(*^o^*)我が家のしょう油の色が濃かったのかな～色が綺麗じゃ無かったぁ(^-^;
santouna
お醤油が入っているんですから・・・十分にきれいですよ＾＾ まろやかさは塩糀とちょっと違いますよね。とても美味しそうなお漬物ですね(^O^)ありがとう♪♪
2012/12/21 19:41
こんばんは♪しょうゆ麹で簡単に美味しいお漬物が出来ました♪アイデアレシピをありがとうございます♪ご馳走さまでした（＾－＾）
miketa
こんばんは♪ いつもありがとうございます(^O^) 簡単にできちゃいますよね。白菜が程よく漬かっていて、箸伸ばしたくなりました(*^_^*)

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