寒い夜に居酒屋メニューもつ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もつは軽く水洗い
   大根は２センチくらいのいちょう切り
   圧力鍋にもつ・大根・粉末だし・生姜パウダーを入れて、酒と水５００㏄入れて、加熱
   圧がかかったら２０分煮る

2. 2

   圧が下がったら、味噌を入れる
   このままでも食べられるが、翌日以降が美味しい

3. 3

   もつ煮を温めて
   ここにお豆腐・ネギ（小口切り）入れて頂きます
   
   火を何度か入れることで日持ちしますし、柔らかくなります
   
   お好みで七味をどうぞ