玉ねぎで増量☆豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにする。
   ●の材料は合わせておく。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油大さじ1を敷き、玉ねぎを半透明になるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎを一旦取りだし、油大さじ2を敷いて、肉を一枚ずつ広げるように焼く。
   端が焼けてきたら裏返し、全体の色が変わったら端に避けるか、玉ねぎの上に待避させ、焼きすぎないように注意。

4. 4

   肉が全部焼けたら、待避させてた肉もフライパンに戻し、生姜と●の調味料をからめる。

5. 5

   玉ねぎも戻し入れ、全体に調味料が回ったら、焦げないように混ぜながら強火で水分を飛ばしながら照りを出す。
   あらかた水分が飛んだら火を止める。

6. 6

   器に千切りキャベツを敷き詰め、5を載せ、白ゴマを散らして完成☆