玉ねぎで増量☆豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにする。
   ●の材料は合わせておく。

   

2. 2 熱したフライパンにゴマ油大さじ1を敷き、玉ねぎを半透明になるまで炒める。
3. 3 玉ねぎを一旦取りだし、油大さじ2を敷いて、肉を一枚ずつ広げるように焼く。
   端が焼けてきたら裏返し、全体の色が変わったら端に避けるか、玉ねぎの上に待避させ、焼きすぎないように注意。

   

4. 4 肉が全部焼けたら、待避させてた肉もフライパンに戻し、生姜と●の調味料をからめる。

   

5. 5 玉ねぎも戻し入れ、全体に調味料が回ったら、焦げないように混ぜながら強火で水分を飛ばしながら照りを出す。
   あらかた水分が飛んだら火を止める。

   

6. 6 器に千切りキャベツを敷き詰め、5を載せ、白ゴマを散らして完成☆