イタリアンな味わい★生揚げのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生揚げをグリルなどで焼きます。両面にカリッとした焼目がつけばOK。

2. 2

   玉ねぎをスライスします。フライパンでオリーブオイルとにんにくを温め、香りが立ってきたら玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒めます。

3. 3

   トマト缶を入れ、潰しながら煮ます。水分を飛ばし、かさが半分くらいになってもったりとソースっ朴なってきたところで、クレイジーソルトで味付けをします。

4. 4

   生揚げを食べやすい大きさに切り、トマトソースの中に包み込むように入れます。

5. 5

   フライパンにふたをして、弱火で10分ほど煮ます。仕上げにとろけるチーズを乗せてもういちどふたをし、チーズが溶けたらお皿に盛って、完成です！