長芋と豚骨肉の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をきれいに洗ったら、食べ易く切って置く。蓮根は薄く切って置く。大蒜は薄く切って置く。ネギは輪切りに切って置く。

2. 2

   豚骨付け肉はお湯で茹でて置く。

3. 3

   フライパンに水を５００ｍｌ入れて、２を入れて、蓮根、長芋を入れて、大蒜を入れて煮込みます。
   沸騰したら、アクをきれいに取ったら、塩、胡椒、鶏からの素を入れてさらに中火で煮込みます＞

4. 4

   火が通したら、ネギを入れて、混ぜたら、出来上がり。美味しいですよ。