長芋と豚骨肉の煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋 半本
- 豚骨付け肉 ２００ｇ
- 大蒜 １かけ
- ネギ 半本
- 塩 大匙１
- 胡椒 ２ｇ
- 鶏からの素 小さじ１
- 蓮根 適量
作り方
- 1 長芋は皮をきれいに洗ったら、食べ易く切って置く。蓮根は薄く切って置く。大蒜は薄く切って置く。ネギは輪切りに切って置く。
- 2 豚骨付け肉はお湯で茹でて置く。
-
3
フライパンに水を５００ｍｌ入れて、２を入れて、蓮根、長芋を入れて、大蒜を入れて煮込みます。
沸騰したら、アクをきれいに取ったら、塩、胡椒、鶏からの素を入れてさらに中火で煮込みます＞ - 4 火が通したら、ネギを入れて、混ぜたら、出来上がり。美味しいですよ。
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