懐かしいかたうりも塩麹で！ レシピ・作り方

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さとママ3645
ほんのり甘いかたうりと塩麹が絶妙の美味しさを出してくれます♪
みんながつくった数 1件

材料（５－６人分）

かたうり
約20センチ　1本
塩麹
大さじ２

作り方

  1. 1
    こんな不格好な近在の農家のかたうり100円でした
  2. 2
    半分に割って種をスプーンで取り去ります
  3. 3
    横半分に切る
  4. 4
    ポリ袋に入れて、塩麹を上から入れたら、ちょっともみこんで、一晩おきます

    切って盛り付けます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ただ漬け込むだけで、簡単においしい漬物できちゃいました！

きっかけ

ズッキーニがなかったので、漬物用にかたうり買ってみました

公開日：2012/09/01
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関連情報

カテゴリ
うり（瓜）
料理名
かたうりの漬物

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/09/13 21:20
白瓜で作りましたので 淡い色の瓜ですが、 塩麹の味付けなので まったりして、美味しかったです。ごちそうさま
dekotan1
dekotan1さん　こんばんは♪ 白瓜もおいしそうです＾ 塩麹と瓜系、相性ばっちりですよね。私もさきほど仕込みました＾＾つくレポ、ありがとうございます☆

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