懐かしいかたうりも塩麹で！ レシピ・作り方
材料（５－６人分）
- かたうり 約20センチ 1本
- 塩麹 大さじ２
作り方
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1
こんな不格好な近在の農家のかたうり100円でした
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2
半分に割って種をスプーンで取り去ります
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3
横半分に切る
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4
ポリ袋に入れて、塩麹を上から入れたら、ちょっともみこんで、一晩おきます
切って盛り付けます
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関連情報
- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- かたうりの漬物
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dekotan12013/09/13 21:20
白瓜で作りましたので
淡い色の瓜ですが、
塩麹の味付けなので
まったりして、美味しかったです。ごちそうさま
レシピへのコメント
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1
件）
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2013.09.07 16:32
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
綺麗な色のお漬物ですね^--^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
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