冬瓜の豚小間入れ煮込み レシピ・作り方

作り方

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   冬瓜は食べ易く一口サイズに切って置く。ネギは２ｃｍぐらいに切って置く。豚小間は片栗粉を入れて混ぜて置く。

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   フライパンに油大さじ２を入れて、熱くなった、ネギを入れて炒めます、香りが出ったら、冬瓜は入れて炒めます、シンナリにしたら、塩、胡椒、山椒を入れて炒めたら、水を５００ｍｌ入れて＞

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   煮込みます、沸騰したら、中火で煮込みます、柔らかくなったら、豚小間を入れて、強火でさっと茹でます、火が通したら、鶏からの素を入れて、混ぜたら、出来上がり。美味しいです。