ライスサラダ レシピ・作り方

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朝ごはん本舗 楽天市場
夏休みは、お昼を用意しておかないといけないので、冷蔵庫で冷やしてて、そのまま食べれるこのレシピ、活躍です!
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

お米
2カップ
オリーブオイル
大さじ5
ワインビネガー(お酢でもOK)
大さじ2
顆粒のコンソメ
小さじ1
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1個
ピーマン
2個
ベーコン
2~3枚
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    お米を硬めに炊き、熱いうちにオリーブオイル大さじ2、ワインビネガー、顆粒のコンソメを加えて、切るように混ぜる。
  2. 2
    野菜は1cm角に切る。
    ベーコンは1cm幅に切る。
  3. 3
    オリーブオイル大さじ3をフライパンで熱し、2の野菜とベーコンを炒め、塩コショウで味を調える。
  4. 4
    1のごはんに、3の野菜を加え、さっくり混ぜたら塩コショウで味を調えて、できあがり!そのままでも、いいし、冷やしてもおいしいです!

おいしくなるコツ

ベーコンじゃなくて、生ハムもいけます!(※生ハムの場合は、炒めた野菜とごはんを混ぜるときに加えてください!)

きっかけ

冷めてもおいしいので、作りおき便利!

公開日:2012/08/21

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
関連キーワード
楽天市場店舗三二 ピーマン 玉ねぎ ベーコン
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

朝ごはん本舗 楽天市場 朝ごはん本舗は九州産の感動食材を約300種類の品ぞろえ。 日本はもちろん、世界各国へお届けしています。 http://www.rakuten.co.jp/asagohanhonpo/ 4歳の娘と高1の息子をもつ2児のママ★店長ママゴンが、忙しくてもササッと作れるレシピを紹介します。 キャベツや白菜などまるごとレシピや、店長スゴウチ家の朝ごはんなどもご用意しています。

つくったよレポート( 2 件)

2016/12/09 18:56
野菜たっぷりなのにベタつきがなく食べやすかったです!また、作ります!
RUYI
ありがとうございます!これからもどうぞ宜しくお願い致します!(^^)!
2013/05/31 12:05
混ぜるだけで簡単なのに、ピラフみたいで美味しかったです。
いぬつかい
ありがとうございます(^-^)今後ともどうぞ宜しくお願いたします!

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